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8 janvier 2012

Clos Joliet - chose promise, chose due!

Je vous avais promis un billet sur le Clos-Joliet dans mon post sur les cailles girolles et purée de céleri.

Chose promise, chose due: le voici!

Copie de clos joliet

Nous, les belges, on adore les vacances en France! Magnifiques paysages, beau temps - pas toujours mais mieux que chez nous ; )- et gastronomie et vins de qualité!

Le Bordelais est une région que nous apprécions. Un petit air de vacances,... Le soleil doux sur les rues pavées de cette magnifique ville qu'est Saint-Emilion...

2009_08__58

Cette voiture n'est pas la nôtre, je vous rassure!! Croisée sur la route, elle a participé au dépaysement!!

IMG_4750

Vue sur les toits de Saint-Emilion.

Oui mais, j'avais promis de parler du vin, pas de mes vacances!

Aussi, voici.

Le Clos Joliet est un Saint-Emilion ... mais aussi un Bordeaux. Effectivement, la parcelle est coupée en deux et en fonction de la situation des vignes, une partie de la production est vinifiée et bénéficie de l'appelation Saint-Emilion et l'autre partie est vinifiée séparément et bénéficie de l'appellation Bordeaux.

Le Saint-Emilion est un assemblage de 50 % de Merlot, 30% de Cabernet Sauvignon et 20 % de Cabernet franc: ce qui lui donne toute sa complexité en bouche!

Il est vieilli 6 mois en fûts de chêne pour lui conférer un délicieux goût vanillé et boisé.

Au nez, vous retrouverez les fruits rouges, la vanille et une légère odeur de sous-bois.

Une vraie merveille et tout ce bonheur pour seulement 10€!

Le bordeaux est moins onéreux évidemment et en fonction des années, le Clos Joliet Saint-Emilion varie de 9 à 10€.

Évidemment, en vacances, vous imaginez que les barbecues étaient monnaie courante! Aussi, n'avons nous pas regretté d'avoir testé et approuvé le "Clairet du Meunier" à prix raisonnable (6€), hips! Mettez m'en une autre!

Je rigole, l'alcool est à boire avec modération évidemment! Hips.

Rappel des coordonnées:

http://www.moulin-de-moustelat.com

Pour les français: directement chez ce viticulteur de qualité:

Robert et Béatrice Barrière
Moustelat, 2
33890   Pessac-sur-Dordogne

Tel: +33 (0) 557.47.46.77
Fax: +33 (0) 557.47.48.62
E-mail: b.r.barriere@wanadoo.fr

et pour nos amis belges, ce viticulteur a une connaissance en province de Liège pouvant vous livrer son vin. Il est disponible par téléphone +32 (0) 475/242486 ou mail: phbesem@skynet.be


Bon, maintenant, faudra bien que vous le goûtiez pour me laisser vos commentaires...

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