Salade de fruits- sirop vanille - basilic

Pour changer des salades de fruits, je vous propose de verser sur vos fruits un petit sirop très rafraîchissant.

Basilic, vanille, citron, voilà de quoi étonner!

 

Ingrédients

1.5 dl d'eau

100 g de sucre

feuilles de basilic

1 bâton de vanille

1 jus de citron

Préparation:

- Faire chauffer l'eau, le jus de citron et le sucre avec la gousse de vanille grattée. A ébullition, sortir du feu.

- Laisser refroidir, ajouter les feuilles de basilic ciselées.

- Verser sur les fruits coupés (fruits: éviter la banane. Préférer pomme, poire, fraise, framboise, mangue, fruit de la passion).