Tout d'abord, merci à tous les lecteurs qui laissent un commentaire en passant, cela me fait vraiment plaisir. Aujourd'hui, petites friandises à l'approche du grand Saint! Ingrédients: Pour le massepain: 300 gr d'amandes en poudres 300 gr de sucre So (sucre glace) 1 blanc d'oeuf Pour le spéculoos (2 grands st Nicolas et 6 petits ronds) 125 gr de beurre 25 gr de miel d'acacias 1 oeuf 60 gr de cassonade blonde 65 gr de cassonade brune 240 gr de farine 1 gousse de vanille 1 c à café de bicarbonate 1 cà café d'épices à... [Lire la suite]