19 octobre 2013
Houmous canard et caille
Une verrine rapido presto, une.
Pas de long discours ici, une idée rien de plus:
De l'houmous délayé avec un peu d'huile d'olive, un rien d'eau si nécessaire, bien assaisonné. Ajouter du sésame torréfié.
Poser dans le fond de la verrine, ajouter un oeuf de caille cuit dur (4 minutes de cuisson à l'eau bouillante), une tranche ou deux de magret de canard séché coupé en lanière, un peu de sésame par dessus le tout et un grissini.
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