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05 décembre 2013

Comme un café liégeois

Rapido presto, un dessert à faire tous les jours car il prend 5 minutes. Résultat? Comme un café liégeois revisité. Mousse au café au siphon, caramel café et nougatine   Ingrédients pour 1 siphon (4 coupelles dessert ou 8 mignardises): Mousse café 2.5 dl de lait entier 2.5 dl de crème 35% extrait de café sucre glace S0 Nougatine 100 gr de sucre, 30 gr d'eau 50 gr d'amandes effilées Caramel café 150 gr de sucre 75 gr de beurre 150 gr de crème fraîche 35% extrait de café Préparation: - Mousse café: mélanger tous... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 20:17 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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