Desserts
Baba au rhum ananas et sorbet ananas-mangue
Bûche de Noël noisette praliné caramel
Bûche amarena vanille fruit rouge praliné
Bûche chocolat jasmin framboise
Crème brûlée aux pommes et speculoos
Crêpes au chocolat sans farine (Conticini)
Entremet framboise-chocolat blanc
Ephémère chocolat, granité au café, opaline
Galette des rois frangipane et pommes flambées
Gâteau au chocolat en trois textures
Marquise au chocolat, coulis de mangue
Mousse de fraises et sorbet citron
Orange givrée Parfait Grand Marnier écume chocolat
Panna Cotta vanille coulis de groseilles rouges
Riz au lait, pommes caramélisées et croquants noisettes
Sablé breton, abricots pochés à la lavande et crème citron
Tarte à la rhubarbe printanière
Tarte aux abricots et crème pistache
Tarte crème pistache- melon-fraises
Tarte aux fraises-citron-pistache
Tartelette nectarine lavande-pomme cannelle
Verrine riz au lait, pomme caramélisée, croquant noisette
