ATELIER SAVEURS & COULEURS

24 février 2012

Foie gras poêlé, sauce au pamplemousse et toast d'épices

Inscrivez-vous à la newsletter pour rester informé! Vos commentaires? C'est ma motivation! Voici une jolie entrée bien de saison. Actuellement, les agrumes sont délicieux. Je craque particulièrement pour les pamplemousses roses... Cette entrée assortit le foie gras poêlé et le pamplemousse rose, c'est délicieux! J'ai mis quelques feuilles de shiso en décoration, avec une pensée ou deux, cela aurait été encore plus joli mais elles sont hors de prix pour l'instant! Personnellement, je poêle mes foies gras dans une poêle bien... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 20:31 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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15 février 2012

Salade de solettes, spaghettis de courgettes, sauce agrume

Vous aimez mes recettes? Inscrivez-vous à la Newsletter pour être informé des nouveautés!  Voici une jolie entrée (ou un plat léger) vraiment pleine de fraîcheur! La sauce apporte l'amertume souhaitée par les agrumes, l'aneth apporte la fraîcheur et les dés de tomates, la couleur! Et le tout se déguste très rapidement! Et oui, hier, c'était la Saint-Valentin et malgré la journée de travail, je souhaitais présenter à mon Valentin un joli plat léger et goûteux! Et je peux vous dire qu'il l'a apprécié et m'a demandé ...non pas... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 19:59 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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