bavarois - ATELIER SAVEURS & COULEURS

750 grammes

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Publicité

Archives

2017
- Mars (1)
2016
- Décembre (1)
- Octobre (1)
- Septembre (1)
- Mai (2)
- Janvier (1)
2015
- Novembre (1)
- Septembre (3)
- Août (2)
- Juillet (2)
- Mai (4)
- Avril (3)
- Février (1)
- Janvier (5)
2014
- Décembre (4)
- Novembre (1)
- Octobre (4)
- Septembre (4)
- Août (3)
- Juillet (1)
- Juin (2)
- Mai (3)
- Avril (4)
- Mars (3)
- Février (6)
- Janvier (10)
2013
- Décembre (9)
- Novembre (5)
- Octobre (4)
- Septembre (6)
- Août (6)
- Juillet (1)
- Juin (4)
- Mai (2)
- Avril (2)
- Mars (6)
- Février (3)
- Janvier (6)
2012
- Décembre (11)
- Novembre (6)
- Octobre (5)
- Septembre (9)
- Août (15)
- Juillet (1)
- Juin (12)
- Mai (14)
- Avril (6)
- Mars (5)
- Février (16)
- Janvier (15)
2011
- Décembre (18)
- Janvier (9)

bavarois

21 juillet 2015

Miroir aux fruits des bois

Miroir aux fruits des bois

Oui, c'est un gateau que j'ai déjà fait il y a deux ans. Je trouve qu'il présente bien et donc pour l'anniversaire des filles, je l'ai concocté, un rien différent en esthétisme. Alors, le voici cette année: Ingrédients: Gâteau roulé: 150 gr de sucre S2...

Posté par mumu3f à 21:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bavarois, gateau, fruit, anniversaire

Partager cet article

Publicité

Publicité

17 décembre 2013

Bûche vanille café

Bûche vanille café

Voici une première bûche 2013 au parfum vanille café et biscuit noisette. Trois préparations avant le glaçage! Papa aimant les gateaux crème moka, j'ai inventé cette bûche pour son anniversaire: biscuit noisette puncher au café, mousse vanille, crèmeux...

Posté par mumu3f à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: café, crème, bûche, noisette, vanille, bavarois, 2013

Partager cet article

16 décembre 2012

Marquise au chocolat, sauce anglaise et mangue

Marquise au chocolat, sauce anglaise et mangue

Voici une marquise au chocolat (bavarois au chocolat) accompagnée d'une sauce anglaise et coulis de mangue. Ce dessert peut évidemment être interprété sous forme de bûche! Ingrédients pour 10 personnes: Pâte à cornet 50 gr de beurre 50 gr de sucre semoule...

Posté par mumu3f à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bûche, atelier, saveurs, chocolat, couleurs, bavarois, coulis, mangue, marquise

Partager cet article

1 septembre 2012

Bavarois aux mures et dés d'ananas.

Bavarois aux mures et dés d'ananas.

Au marché, lorsque ma fille a vu des mûres vendues par la fermière, elle n'a pu résister: "maman, tu achètes des mûres". Bonne idée, je prends deux raviers, 1kg, de jolies mûres bien noires. Rentrées à la maison, je lui en propose avec un peu du sucre....

Posté par mumu3f à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ananas, bavarois, mûres

Partager cet article

19 mars 2012

Miroir à la framboise ou aux fruits des bois

Miroir à la framboise ou aux fruits des bois

A vous, lecteurs, laissez-moi vos commentaires en passant! Jeudi, c'était l'anniversaire d'une collègue. Aussi, était-ce l'occasion de refaire ce délicieux gâteau à la mousse de fruits appelé miroir. J'ai choisi pour ma collègue -qui se reconnaîtra si...

Posté par mumu3f à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: atelier, saveurs, couleurs, mousse, gâteau, bavarois, fruits, miroir, coulis

Partager cet article

Publicité

Publicité

Publicité

Publicité