ATELIER SAVEURS & COULEURS

03 décembre 2013

Verrines chataignes, chorizo, crème safran

Une réception et pas envie de chips à l'apéro. J'ai prévu des gougères forestières mais j'aime présenter trois choses à l'apéro. Alors, en fonction du frigo, voici une petite idée rapide et sympa: chorizo et chataignes poélées, crème au safran. Ingrédients pour 6 verrines: 1 dl de crème 35% 2 capsules de safran, curcuma 1 poignée de chataignes sous vide 8 tranches de chorizo Préparation: - Monter la crème au trois quart (comme pour un cappuccino), ajouter le safran et du curcuma, sel poivre en fonction du goût. Mélanger et... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 17:50 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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