ATELIER SAVEURS & COULEURS

24 novembre 2013

Cookies, plus moelleux

J'avais déjà mis une recette de cookies mais j'adore passer d'une recette à l'autre pour trouver "encore mieux". Cette recette ci est plus moelleuse que celle déjà mise sur le site ici-cookies (cookies plus croustillants qui nous avaient déjà bien goûtés). Ces cookies-ci sont plus épais car formés autrement. J'ai formé la moitié avec la pince à glace (ils se sont laissés aller au four mais sont restés fort épais et donc moelleux), ce fut les préférés de trois personnes sur 4 et pour une autre moitié, j'ai aplati légèrement les... [Lire la suite]
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25 août 2012

Cookies en quatre heures!

En deux temps trois mouvements, que peut-on faire? Des cookies! Les filles s'y mettent et 15 minutes après, tout le monde se rue sur les cookies! Ingrédients: 180 gr de beurre 120 gr de cassonade (moitié blonde moitié brune) 1 oeuf entier 180 gr de farine 5 gr de levure chimique 150 gr de pépites de chocolat 100 gr de noix de pécan et noix de Grenoble grossièrement hachées au mixer  Préparation: - Mélanger le beurre en pommade avec la cassonade. Ajouter l'oeuf. Ajouter la farine et la levure chimique tamisée. -... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 14:25 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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