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14 novembre 2012

Mumu's Burger!

Voici mon interprétation du hamburger, le mumu's burger!. Aujourd'hui, je l'ai entièrement cuisiné, du pain au burger! La recette de ces petits pains, c'est celle de Michel mon prof. Ensuite, j'ai eu l'idée d'insérer une brunoise de tomates marinées dans le burger. J'ai demandé au boucher une viande un peu moins grasse que pour leur hachis, il m'a conseillé de "l'américain" que j'ai haché et mélangé ensuite à une brunoise de tomates marinées. La sauce est une base de mayonnaise avec du persil haché, des tomates marinées hachées, du... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 22:11 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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