Comme la bûche orange café est plus destinée aux grands, je vous propose une version enfant! Ce gâteau a été réalisé pour l'école,et est constitué d'une pâte au chocolat, coupée en trois sur l'épaisseur et garnie de ganache chocolat. Le décor est réalisé en pâte d'amande. Le moule utilisé est un moule demi-sphérique en silicone de 18cm de diamètre. Ingrédients: Pâte à cupcake au chocolat: 50 gr de chocolat noir (callebaut 811) 80 gr de beurre 5 oeufs 75 gr de miel d'acacia 125gr de sucre S2 75gr de poudre d'amande ... [Lire la suite]