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11 mars 2012

Fondus au parmesan et gruyère

Voici une recette de base. Les fondus au fromage. Si vous la réalisez, faites-la avec les quantités mentionnées ci-dessous, vous aurez de la sorte une vingtaine de fondus au fromage de taille gourmande (+- 5 cm de côté). Ils se conservent au congélateur (doivent d'ailleurs y faire un passage obligé pour la bonne tenue de ceux-ci). Vous aurez ainsi des petites entrées ou repas légers tout(e)s fait(e)s.   Ingrédients:  3/4l de lait 150 gr de beurre 250 gr de gruyère/emmenthal 300 gr de farine 2 jaunes d'oeufs 250 gr de... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 20:30 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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