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08 août 2014

Fruits déguisés, désuets mais si bons

Quoi de plus simple me direz-vous? Oui, c'est les vacances, en cuisine aussi pour moi! Alors, ce post, je le mets juste parce que c'est simple, c'est rapide et c'était la première fois que je les nappe et obtiens ainsi un côté craquant sous la dent.   Ingrédients: Ce que vous voulez!: abricots, dattes, noix. Massepain 150 g de sucre semoule S2 50 g d'eau 25 g de glucose Préparation:  - Farcir les fruits de masspain ou réaliser de petite boule de massepain en y déposant un cerneau sur le dessus. - Chauffer à 150°... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 12:55 - Commentaires [2] - Permalien [#]
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