ATELIER SAVEURS & COULEURS

08 octobre 2012

Scampis garam masala curcuma, compotée de tomates et crème prise de petits pois

Cette entrée, si vous suivez un peu le site, vous rapellera évidemment la tartelette aux scampis. C'est une variante accompagnée d'une crème prise de petits pois (flan de petits pois) et d'une déco de pâte feuilletée au pavot.     Ingrédients pour 6 personnes: 24 scampis de belles tailles 1 rouleau de pâte feuilletée 8 grosses tomates bien rouges 2 oignons jaunes 1 gousse d'ail thymn, origan, laurier curcuma et garam masala, huile d'olive douce pavot et jaune d'oeuf pour la déco de la pâte feuilletée Flans de... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 20:26 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,