ATELIER SAVEURS & COULEURS

19 février 2014

Carpaccio de Saint-Jacques et un peu de passion

Vendredi, c'était la Saint-Valentin. Comme j'ai la chance d'avoir un super amoureux, mon mari, je l'ai gâté....et lui aussi! Menu passion: en entrée carpaccio de Saint-Jacques, passion, orange, fenouil. Plat (recette suivra): pigeonneau, betterave, fruits des bois et purée fumée Dessert: Macaron Ispahan (recette célèbre de Pierre Hermé, divin!): eau de rose, framboise et litchi (recette suivra) Une petite rose passionnée pour mon amour car les hommes aussi aiment les fleurs!       Ingrédients du... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 19:24 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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