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29 août 2014

Confiture pastèque orange

Voici une confiture agréable et pas aussi amère que celle à base d'oranges uniquement.   Ingrédients: 1kg300 de pastèque 2 oranges jus de 2 citrons zeste d'une orange et un citron (à la microrape) 1kg200 de sucre S2 3 càc de pectine. Préparation: - Couper les fruits en morceaux, ajouter le sucre, les jus, les zestes. - Faire bouillir puis laisser mijoter jusqu'à obtention de 104-105°. - Mixer. - Mettre en pot. - Elle reste relativement liquide.
Posté par mumu3f à 07:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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