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14 avril 2013

Ravioles aux fromages et légumes printanniers

Je vous propose une entrée qui sent bon le printemps:   Ingrédients pour 24 ravioles - 8 personnes: 1 paquet de pâte à Wonton 7 asperges vertes 250 gr de ricotta 150 gr de parmesan râpé 8 carottes fanes 8 jeunes oignons petits pois à l'oeil ;) 2 échalottes 20 cl de vin blanc 50 cl de crème culinaire 10 feuilles de sauge feuilles d'épinard sel, poivre, eau Préparation: - Casser le pied des asperges, les cuire à l'eau bouillante salée. Les égoutter et les émincer. - Mélanger, la ricotta, le parmesan, les... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 01:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]
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