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21 janvier 2011

Recette de base

Recette de base
Crème pâtissière Fondus fromage Gratin de fruits Meringue à la française Pâte à Pizza - Pizza à gogo! Pesto ail des ours Sirop vanille basilic pour salade de fruits Sorbet citron et mousse de fraise Sorbet framboise Tapenade Tarte au riz ou tarte au sucre...
Posté par mumu3f à 14:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index des petits chocolats

Index des petits chocolats
Florentins Mendiants Popcake
Posté par mumu3f à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index des accompagnements

Index des accompagnements
Confit de fruits secs au Gewurztraminer Confit d'oignons savamment épicé Flan de courgettes Marmelade tomates poivrons Pommes duchesses
Posté par mumu3f à 10:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index boulangerie

Index boulangerie
Cramique Donuts Kringle (scone) datte et orange Pain d'épices Pain à la grecque
Posté par mumu3f à 10:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index des mignardises

Index des mignardises
Cup cake au chocolat Financier Florentins Guimauve framboise Guimauve rhum et citron vert Macarons Pains d'épices Pop cake Sablés à la poche Tuiles légères motif cacao
Posté par mumu3f à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index des desserts

Index des desserts
Bûche de Noël noisette praliné caramel Crème brûlée aux pommes et speculoos Crêpes au chocolat sans farine (Conticini) Crêpes Suzette! Ephémère chocolat, granité au café, opaline Galette des rois-frangipane Gâteau au chocolat en trois textures Gâteau...
Posté par mumu3f à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index des plats

Index des plats
Bonbons de mignon de porc aux pruneaux-poires au cassis Filet d'agneau, aubergines du sud et tapenade minute, crème parmesan et rosti Malfatti ricotta, épinard et sauce tomate maison Mezze Mignonnettes de veau, chutney ananas-gingembre, sauce aigre douce...
Posté par mumu3f à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index des entrées

Index des entrées
Asperges et ravioles de cabillaud Coquille Saint-Jacques sur gradaillade de basilic Foie gras poêlé, sauce au pamplemousse et toast d'épices Foie gras poêlé, fraises estragon et jus abricot Fondus parmesan et gruyère Langouste, ail des ours, copeaux d'asperges...
Posté par mumu3f à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

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20 janvier 2011

Index des mises en bouche

Index des mises en bouche
Asperge, oeuf et jambon séché Blinis au saumon Cannelloni de truite fumée et avocat Crème de petits pois, coriandre et écume au lard Crème de topinambour vanille et truffes Huîtres au granité de gingembre Panna cotta asperge et coulis orange Tartare boeuf,...
Posté par mumu3f à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

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  • Cuisiner par passion, prendre le temps de partager. A chaque recette, quelque chose change, apprentissages différents, nouveaux goûts... Rien de tel que la cuisine pour s'épanouir et faire plaisir!
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