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26 décembre 2012

Bûche de Noël 2013

Bûche de Noël 2013
Cette année, pour la bûche, je me suis creusée la tête, j'ai fouillé mes livres et l'inspiration née fut la suivante: Un gâteau pain de Gênes aux cerises amarena me titillait depuis longtemps, je l'ai utilisé pour réaliser la semelle de ma bûche. A l'intérieur,...
Posté par mumu3f à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noël,  nouvel an,  bûche,  décoration,  glaçage,  isomalt,  praliné,  atelier,  saveurs,  vanille,  couleurs,  fruits rouges,  blanc,  garniture,  insert

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24 septembre 2012

Pain blanc

Pain blanc
Le pain et moi! Une longue histoire...Après une machine à pain Domo qui a rendu l'âme il y a quelques années, je suis gentimment retournée chez le boulanger en oubliant que, mettre la main à la pâte, c'est gai. Il y a 6 mois - un an, l'envie m'a repris...
Posté par mumu3f à 20:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: atelier,  saveurs,  couleurs,  pain,  blanc,  bien gonflé,  ne monte pas,  farine,  pétrir

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  • Cuisiner par passion, prendre le temps de partager. A chaque recette, quelque chose change, apprentissages différents, nouveaux goûts... Rien de tel que la cuisine pour s'épanouir et faire plaisir!
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