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courgette
27 avril 2014

Filet d'agneau, gnocchi, sauce à l'ail des ours et aumônière de poivrons

Filet d'agneau, gnocchi, sauce à l'ail des ours et aumônière de poivrons
L'ail des ours est de retour! En sauce ou en pesto, elle apporte ce petit goût parfumé et subtil. Ce week-end, nous avons dégusté au resto une soupe froide de petits pois parfumée à l'ail des ours, voici encore une idée rafraichissante et délicieuse!...
Posté par mumu3f à 19:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: atelier,  saveurs,  couleurs,  courgette,  ail des ours,  agneau,  poivrons

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2 mars 2013

Lasagnette de légumes confits, filet de veau en sauce

Lasagnette de légumes confits, filet de veau en sauce
ET oui, c'est de ma faute! Je n'ai pas fait sonner l'alarme de ma sonde! Du coup le veau est un peu trop cuit! Nous, on l'aime à 62°, légèrement rosé. Mais bon, je souhaite quand même me souvenir de cette recette, aussi, je la partage sur le site. Il...
Posté par mumu3f à 13:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: atelier,  poivron,  saveurs,  couleurs,  pâte,  veau,  courgette,  jus,  aubergine,  viandes,  lasagnette,  lasagne

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1 mars 2013

Raviole au poulet et pesto de courgettes

Raviole au poulet et pesto de courgettes
Les pâtes maison....c'est à la mode, particulièrement avec l'actualité de ces jours-ci! Ici, ni boeuf, ni cheval, du poulet...est-ce plus sûr? C'est toujours mieux que le préemballé, même si on ne contrôle pas tout, on contrôle plus! Ingrédients pour...
Posté par mumu3f à 10:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  courgette,  raviole,  pâte fraîche

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25 août 2012

Truite pêchée, truite cuisinée!

Truite pêchée, truite cuisinée!
Mon mari avait parlé à mon aînée qu'il avait été pêcher enfant. Aussi, çà ne rata pas, Estelle voulait essayer la pêche. "Attends les vacances" fut la première réponse. Les vacances arrivées, Estelle revint à la charge. "Attends le soleil!". Le soleil...
Posté par mumu3f à 15:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  courgette,  truite

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10 juin 2012

Flan de courgettes ou tout autre légume!

Flan de courgettes ou tout autre légume!
Cette recette de flan de courgettes accompagne fort bien le gigot d'agneau, par exemple. Le flan peut se cuire à l'avance et se réchauffer au moment. En variante, à la place des courgettes, essayer une brunoise de poivrons! Ingrédients: 2 courgettes (pas...
Posté par mumu3f à 20:15 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: atelier,  saveurs,  couleurs,  courgette,  flan,  parmesan,  agneau,  gigot

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25 janvier 2012

Nuggets pour (grands?) enfants et flans de courgettes

Nuggets pour (grands?) enfants et flans de courgettes
Des nuggets! Non, les filles, il n'y a que des mauvaises choses là dedans! Viandes mal sélectionnées voire restes de viandes, conservateurs, colorants et j'en passe! Vous aimeriez bien! Oui, mais pas des nuggets surgelés alors! OK! OK! Vous avez gagné:...
Posté par mumu3f à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: atelier,  saveurs,  couleurs,  nuggets,  poulet,  courgette,  flan

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  • Cuisiner par passion, prendre le temps de partager. A chaque recette, quelque chose change, apprentissages différents, nouveaux goûts... Rien de tel que la cuisine pour s'épanouir et faire plaisir!
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