20 février 2014
Pigeonneau aux saveurs puissantes de purée fumée et betterave rafraichi aux fruits des bois
Le fumoir est de sortie pour cette recette. Utilisation déjà décrite ici. Ingrédients pour 4 personnes: 2 pigeonneaux 2 betteraves rouges et 2 blanches (en fonction de leur taille) fond de volaille 1 boîte de petits fruits des bois surgelés (retirer les...