ATELIER SAVEURS & COULEURS

24 décembre 2012

Petits cornets de chèvres en feuille de brick

Joli zak rapide à réaliser. Et oui, je pense à vous avec trois maîtres mots: joli, rapide et facile! Aussi, j'en profite pour vous souhaiter d'excellentes fêtes et une merveilleuse année 2013! Ingrédients pour 16 cornets  4 feuilles de brick beurre fondu 2 chèvres frais 1 peu de crème  roquette en garniture 1 tomate ciboulette Préparation: - Couper les feuilles de brick en 4 et couper l'arrondi de manière nette. - Enrouler sur un cornet en inox bien beurré. Cuire à 180° au four jusqu'à légère coloration.... [Lire la suite]
Posté par mumu3f à 14:37 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

28 décembre 2011

Blinis au saumon

Un petit zak très vite fait: les blinis au saumon. Comme ce zak est très vite fait, ne pas oublier de chauffer les blinis au four (180°) afin de ne pas les servir tout mous! Poser une tranchette de saumon d'excellente qualité et surplomber par une crème fraîche 35% montée avec de l'aneth et du 5 baies moulues.
Posté par mumu3f à 09:46 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,