Verrine de carpaccio de boeuf

Quand vous préparez un grand menu, si vous êtes comme moi, vous aimez les zakouski vite préparés. Celui-ci en fait partie, il prend 10 secondes, est toujours apprécié, il suffit d'y penser!

Ingrédients pour 10 verrines:

10 fines tranches de boeuf

1 sachet de roquette

1 bloc de parmesan à tailler en copeaux

1 poignée de pignons de pin

1 bonne huile d'olive

crème de balsamique

fleur de sel, poivre du moulin

Préparation:

- Toaster à la poêle les pignons de pin

- Poser au fond du verre le boeuf, la roquette

- Parsemer de copeaux de parmesan, pignons de pin

- Déposer quelques gouttes d'huile d'olive, un trait de crème de balsamique, une pincée de fleur de sel et un tour de moulin de poivre et hop, c'est prêt!

Comments

[annabelle]

Ca oui, un super blog et aussi une spuer copine de "blog" et de "cours" très généreuse et humaine comme je les aime....j't'adore ma Mumu!!!

[Asmali]

Un blog qui promet...Bonne continuation

bisous