Vin chaud pour enfant

Ceci est inspiré d'une recette de "fou de patisserie 8" à tester obligatoirement avant la fin de l'hiver. C'est vraiment bon et plein de vitamines.

Ingrédients pour 10-15 tasses:

1 poire

2 pommes

200 gr d'airelles fraîches ou congelées

500 ml de jus de cranberry (océan en delhaize notamment)

200ml d'eau

140gr de sucre S2

le zeste d'une orange

1 bâton de cannelle

1 badiane

3 cardamone

2 clous de girofle.

Préparation:

- Couper les fruits en morceaux (sauf cranberries).

- Porter à ébullition le jus, l'eau, le sucre et les épices. 

- Baisser le feu au minimum et ajouter les fruits et le zeste. Laisser frémir 30 minutes.

- Servir chaud.

Comments

[Betty]

Miam miam!