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poulet
15 août 2013

Nems maison

Nems maison
Oui, j'adore essayer, cuisiner un peu de tout. Parfois qu'une fois, juste pour me dire, je sais le faire. Alors, cette fois, je voulais faire des loempias. Repas rapide, vraiment. Peu d'ingrédients nécessaires (je n'avais pas les champignons chinois à...
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1 mars 2013

Raviole au poulet et pesto de courgettes

Raviole au poulet et pesto de courgettes
Les pâtes maison....c'est à la mode, particulièrement avec l'actualité de ces jours-ci! Ici, ni boeuf, ni cheval, du poulet...est-ce plus sûr? C'est toujours mieux que le préemballé, même si on ne contrôle pas tout, on contrôle plus! Ingrédients pour...
24 novembre 2012

Poulet farci aux écrevisses et tomates marinées, sauce tomate écrevisses

Poulet farci aux écrevisses et tomates marinées, sauce tomate écrevisses
Voici un poulet farci aux écrevisses et tomates marinées, accompagné d'une sauce faite à base de fond de volaille, concentré de tomate, crème et écrevisses. Ici, je l'ai accompagné d'une purée de pommes de terres aux petits pois (préalablement cuits à...
25 janvier 2012

Nuggets pour (grands?) enfants et flans de courgettes

Nuggets pour (grands?) enfants et flans de courgettes
Des nuggets! Non, les filles, il n'y a que des mauvaises choses là dedans! Viandes mal sélectionnées voire restes de viandes, conservateurs, colorants et j'en passe! Vous aimeriez bien! Oui, mais pas des nuggets surgelés alors! OK! OK! Vous avez gagné:...
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  • Cuisiner par passion, prendre le temps de partager. A chaque recette, quelque chose change, apprentissages différents, nouveaux goûts... Rien de tel que la cuisine pour s'épanouir et faire plaisir!
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